诸城宏科供应真空油炸机 电油锅 油炸炉 果蔬油炸脆片 炸蚕豆

设备介绍1
      真空油炸食品的优点：
　　保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃较易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。
　　保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。
　　因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
　　降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。
适用范围2
     目前主要应用于：①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；③干果类：大枣、花生等；④水产品及畜禽肉类等。
技术参数3

双工作室型
技术参数
设备总功率
30KW
外形尺寸
5000*5000*2800
真空压力
-0.1Mpa
工作温度
80℃-100℃
蒸汽锅炉
1T(单锅耗气量60-80Kg/小时)
总处理量
40-50kg/次（全开）
总重量
1800KG
 
 
                 图表中的参数为标准配置，可以根据实际要求定做，请拨打进行咨询。
实景拍摄4
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细节展示5
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效果展示6
真空慢油炸成果
真空油炸小图
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关于我们7
        诸城市宏科机械有限公司位于山东省诸城市境内，东邻美丽的海滨城市——青岛，南邻日照、北靠“风筝之都”潍坊。水陆交通便利，环境优美，物产丰富，制造业十分发达。
　     公司主要生产：速冻设备、烘干设备、清洗设备、低温杀菌设备、解冻设备、发酵罐设备、卤煮设备，煮炒设备等。公司始终坚持以人为本、科学管理、积极从事新产品的开发，深受用户的信赖和**。
　     公司现拥有高素质营销人员和高级技术工程师多名，公司奉行“质量为本，服务至上”的经营理念，并以优质的服务赢得业内人士的**!
　　  公司本着以人为本，科学无限的精神不断完善和发展，多年来我们坚持质量可靠，技术创新，坚持共赢合作，生产高品质产品为宗旨，热情为用户服务，攀登行业**峰，不管市场如何变化，我们的产品自研制到生产的每一个环节，始终为客户考虑的更多，尽可能的为用户想的更周到，因为我们珍惜每一个合作机会，客户的满意就是我们较大的满意，我们将始终如一，信守承诺力求不断创新，与您共创辉煌。
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